הידע המדעי והטכנולוגיות המתקדמות בתחום המיפוי הגנטי, יחד עם העלייה המתמדת במודעות לאורח חיים בריא, הולידו תחום חדש שצובר תאוצה ברחבי העולם: תזונה מותאמת אישית והמלצות לאורח חיים בריא על פי הגנטיקה הייחודית לכל אדם.
פיצוח הגנום האנושי ומיפויו הוביל בשנים האחרונות להתפתחויות מרחיקות לכת בתחומי המדע, הרפואה, ואורחות החיים של בני האדם בעולם. אחד התחומים המרתקים ביותר שהתפתחו כתוצאה מכך הוא תחום הגנטיקה של התזונה, או נוטרו-גנטיקה (NutriGenetics). בעשור האחרון נערכו מחקרים רבים המספקים תובנות חדשות אודות הקשר הקיים בין תזונה לבין השונות הגנטית בין בני אדם. במילים אחרות, האבחון הנוטרו-גנטי עונה על השאלה – מה הגוף המיוחד שלך צריך לצרוך כדי להגיע לבריאות אופטימלית?
